¿Cuántos Tacos por Persona Debes Pedir para una Fiesta?

La regla general: de 4 a 5 por adulto

Después de diez años de taquizas en Las Vegas, la cuenta no falla: calcula de 4 a 5 tacos callejeros por adulto y de 2 a 3 por niño. Los tacos callejeros son más chicos que los de restaurante, y la gente siempre come más cuando la carne va saliendo de una parrilla de mezquite ahí enfrente.

Cuándo redondear hacia arriba

Súbele a 6 por adulto si la fiesta es a la hora de la cena y no hay otro platillo fuerte, si vienen adolescentes o cuadrillas de trabajo, o si la taquiza es la protagonista. Bájale a 3 o 4 cuando haya buffet completo, mucha botana o una taquiza de medianoche después de una cena servida.

Por qué el servicio ilimitado le gana a contar

El secreto honesto: con nuestros paquetes de servicio completo nadie cuenta tacos. La estación sirve rondas ilimitadas por dos horas, así que la pregunta es cuántos invitados vienen, no cuántos tacos pedir. Pagas por persona, todos comen hasta quedar a gusto y nadie anda rondando la última charola.

Si vas a pedir charolas para entrega, usa la regla por persona y agrega una libra extra de carne por cada 10 invitados, por si acaso. La carne asada al mezquite que sobra nunca ha sido un problema para nadie.